为什么洗碗机比手洗干净

不少消费者受传统思维影响，认为洗碗机不如手洗洗得干净，然而随着技术个生产工艺的提升，洗碗机不断地挑战极限，用更为节省的水电提供更洁净的洗涤效果。实际上目前的洗碗机都是可以做到比手洗更为干净卫生。

中国家用电器研究院的工程师向消费者讲解洗碗机的杀菌效果

最近，由西门子家电独家冠名的京东xFinish第五届洗碗机节的线下活动中，中国家用电器研究院发布了洗碗机和手洗杀菌对比的测试数据。数据证明洗碗机在灭杀大肠杆菌和金黄色葡萄球菌这两种病菌方面，远比手洗杀菌效果更强。同时在清洁之后的10小时和24小时对比中，数据证明洗碗机清洁的碗盘滋生的细菌，远比手洗碗盘滋生的细菌少。

为什么洗碗机比手洗干净？

那么为什么洗碗机要比手洗干净呢？这个先从内部构造说起，首先一起来看看洗碗机的工作原理。就目前来讲，家用洗碗机皆采用喷淋式的洗涤方式，即在洗涤泵的驱动下，喷淋臂混合热水与洗涤液进行高速旋转，同时喷射出高温高压水柱，对餐具表面进行冲刷，喷射至餐具及内胆壁后反弹进行二次冲洗，最终的洗涤效果与从喷淋臂喷出射流水的压力、喷射角度及旋转速度有关。

洗碗机工作原理

洗净全过程是基于机械冲刷和化学去渍综合的结果。洗碗机通过喷淋臂喷射出的高温高压水流对餐具表面进行360°全面冲刷，辅以洗涤剂可有效对餐具表面油污进行彻底分解，加之热水对油污的浸泡澎化，可以使得油污迅速瓦解与脱落，最终将餐具洗得非常干净，相比手洗，机洗的洁净度更胜一筹。

洗碗机工作过程

另外洗碗机采用全封闭式的洗涤，不用洗碗布，这也就从根源上切断了细菌传播途径，采用高温水喷淋及专用的洗涤剂，足以杀死大肠杆菌、葡萄球菌等多种细菌病毒，最终到洁净与除菌的双重功效。不少洗碗机的除菌率甚至可以达到99.9%以上，杀菌效果出众，保障健康。这一点更是传统手洗所无法比拟的。

实验数据证明洗碗机的杀菌效果远超手洗

就拿这次京东与美的合作的线下活动空间来说，消费者充分体验到独立式、嵌入式、台式洗碗机的各种先进技术，包括洗涤、杀菌、烘干、软化水、三维喷淋等多种功能。通过人机PK亲身体验，现场消费者了解到手洗餐具在自然晾干这一过程中更容易滋生细菌。而洗碗机的喷淋臂通过旋转将高温高压水流对餐具表面进行360°连续冲刷，不但油污和残渣迅速脱落，且洗干净的餐具被洗碗机烘干，更大程度上减少细菌的滋生。