微波炉打火故障原因分析

一、微波炉工作原理简析

微波炉的电路(以传统变压器结构为例)：先将220V市电升压为2100V的交流高压电，再通过倍压整流电路将其升为4200V左右的直流电，并且阳极接地构成零电位，加到金属壳底上，在炉腔和磁控管外围形成正电极，吸引加速微波发射的电子并最终吸收掉。

1、微波的产生

磁控管灯丝加热发射的电子。如果没有磁控管的特殊结构，电子会在阳极吸引下直线运动轰击金属板，并被吸收掉。在磁控管的作用下，直线运动的电子变成高频振荡波~微波，频率高达2450MHz（即每秒振荡24.5亿次)。最后，通过纹波天线发射到微波工作室~加热炉腔。

2、微波在炉腔的运动

在金属加热腔四周的正电场引力下，磁控管发射的高能微波电子以极高的频率振动加速前进，如同一个个弹跳着的乒乓球，碰到金属壳体后，并不能马上被金属壳体的正电极捕获，而是弹跳开，继续高速运动，继续碰撞，直到能量衰减被捕获。这种弹跳的高能电子不断改变运动方向，从而使炉腔内的电场极性方向不断改变，也可以理解为磁力线的方向不断改变，形成杂乱的交变电磁场。

3、食物的加热原理

微波加热其实是对食物内部水分子的加热。水分子是正负极性非常强的分子(这点非常重要，只有正负极性非常强，且在常温下非常活跃，其分子才能在电磁场作用下扭转)，在炉腔内高速改变方向的强电磁场作用下，一方面水分子被高能电子撞击，另一方面水分子的方向不断高速扭转，彼此之间剧烈摩擦，产生热量，而且中心內部热量最高(像鸡蛋类的高密度食物往往还会发生爆炸)。