电饭煲的基本结构和组成

一、电饭煲各电路之间的联系

电饭煲在电源电路供电的情况下，通过控制电路对电热盘内的炊饭加热器供电，由于电热盘与内锅充分接触，热量很快传到内锅上，开始煮饭。锅内的食物加热到一定的温度并将其煮熟后，炊饭装置就停止工作。此时，保温装置开始工作，对食物进行保温。这样，吃到的食物永远是热的。

1、典型机械控制式电饭煲的连接电路图。

2、典型微电脑控制式电饭煲的连接电路图。

二、组成部件的结构特点

电饭煲的炊饭功能主要是对锅内的食物进行加热，若炊饭装置出现故障，则主要表现为开启炊饭开关后一段时间，电饭煲不加热或者加热不良，这时需要对电饭煲的炊饭装置进行检修。

机械控制式电饭煲与微电脑控制式电饭煲的炊饭装置有一定的区别，下面对两者的结构分别进行介绍。

1、机械控制式电饭煲

1）电热盘

电热盘是电饭煲的主要部件之一，是用来为电饭煲提供热源的部件。下图所示为典型电饭煲的电热盘，它安装于电饭煲的底部，由管状电热元件铸在铝合金圆盘中制成的，供电端位于锅体的底部，通过连接片与供电导线相连。

电热盘一般都制成球面状，以便与内锅底部紧密接触，保证了电热元件转换来的热量最大限度地传递到内锅底面。由管状电热元件制成的电热盘的优点是热效率高, 使用寿命长，电热元件不易老化。