电饭煲的结构组成及元器件介绍

电饭煲是利用锅体底部的电热器（电热丝）加热产生高能量，以实现炊饭功能的家用电器。根据控制方式的不同可以分为微电脑式电饭煲和机械式电饭煲两种，由于微电脑式电饭煲的功能较多，成为目前应用较多的一种电饭煲。下图所示为典型微电脑式电饭煲的实物外形。

由图可知，微电脑式电饭煲主要是由内锅、加热盘、限温器、保温加热器、操作显示电路板以及外围部件构成的。

1、内锅

内锅(也称内胆)是电饭煲中用来煮饭的容器，常位于电饭煲外壳内中心的位置，在其内壁上标有刻度，用来指示放米量和放水量，如图所示。

2、加热盘

加热盘是电饭煲的主要部件之一，是用来为电饭煲提供热源的部件。通常位于电饭煲的底部，其中供电端位于加热盘的底部，通过连接片与供电导线相连。