豆浆机理论基础

一、豆浆机的组成

1、豆浆机外部组成

豆浆机主要由机头、指示灯、电源插座、防溢电极、微动开关、电热器、下盖、刀 片、温度传感器、杯体、网罩、防干烧电极（温度传感器外壳兼作防干烧电极）等组成。下图所示为九阳牌全自动家用豆浆机外部结构。

1） 机头。机头是豆浆机的主要部件，机头的上盖有提手，机头内安装有电脑板、 变压器和打浆电动机等部件。

2） 指示灯。指示灯设置在机头上，用来指示机的工作状态，灯亮表示机器正在工作，灯闪表示工作结束。

3） 电源插座。电源插座设置在机头的背面，用来插接机器电源线。

4） 防溢电极。防溢电极设置在杯体上方，外径为5mm,有效长度为15mm,用来检测豆浆沸腾的情况，防止豆浆溢出。

5） 微动开关。微动开关是一种安全装置，提起机头后自动断电。

6） 电热器。电热器为不锈钢材质，用于加热豆浆，加热功率一般为650 ~800W。

7） 下盖。下盖实际属于机头的一部分，使用符合卫生要求的优质材料制成， 用来安装电脑板、变压器和打浆电动机等主要部件。

8） 刀片。刀片使用高硬度不锈材料制成，其外形酷似船舶螺旋桨，用来粉碎豆。下图所示为刀片实物。

9） 温度传感器。温度传感器用于检测 “预热”时杯体温度，当水温达到设定温度时（一般要求为80℃左右），起动电动机开始打浆。

10） 杯体。杯体用符合卫生要求的不锈钢或聚碳酸酯优质材料制成，其外形像一个大茶杯，用于盛放豆浆。杯体设计有把手 和流口，便于提用和倒出豆浆。

11） 网罩。网罩通过扣合斜楞而与机头下盖扣合在一起，用于盛放豆子，过滤豆浆。

12） 防干烧电极。防干烧电极是利用温度传感器的不锈钢外壳将它插入到杯体内部。杯内水位正常时，防干烧电极的下端被水浸没在水中，不会引起什么反应。当杯内水位偏低或无水时，微控制器通过防干烧电极检测到这一状态后，切断电热管电源，停止加热。

2、豆浆机内部组成

豆浆机内部主要由发热管、电动机、变压器、微动开关、电脑板等组成。电脑板上有电动机RC吸收回路、压敏电阻器、滤波电容器、继电器（有单刀单掷继电器和双刀双掷继电器）、晶闸管、熔丝管、光耦合器、稳压管、熔丝管等组成。

1） 电动机RC吸收回路。它是专为保护电动机而设定，因电动机内部有磁场，电动机两端在导通和断开瞬间后会瞬间高电压，RC吸收回路可以吸收此瞬间脉冲，避免信号干扰。

2） 压敏电阻器。该电阻器并联在220V交流电的两端，起到过电压保护作用。即当通过大电流时，该电阻器导通防止过高电压烧毁后级电路。正常时压敏电阻器两端电阻值无穷大。