电磁炉的基本原理及简单问题维修

电磁灶是利用电磁感应加热方法烹调食物的，具有热效率高，安全性好，控温准确以及清洁卫生等优点。按电磁感应加热的电流频率分类：使用15kHz以上高频电流的为高频电磁灶；使用50Hz或60Hz工频电流的为低频电磁灶。低频电磁灶的热效率较低，而且笨重。目前，采用单片机控制技术构成的高频电磁灶被广泛应用 。

1、高频电磁炉加热原理

高频电磁炉的基本结构如图所示，灶台台面是一块高强度、耐冲击的陶瓷平板(结晶玻璃)，台面下边装有高频感应加热线圈(即励磁线圈)、高频电力转换装置及相应的控制系统，台面的上面放着平底烹调锅。

2、高频电磁炉的基本结构

高频电磁炉一般为厚度小于80mm的薄形台式结构。

图是其内部结构示意图。

主要由灶面板、加热线圈、印制电路板、大功率输出管及散热器、排气扇等组成。