微波炉与电磁炉原理与性能对比知识

微波炉

一、微波炉的特性

可以产生300MHz—30GHz的高频电磁波加热食物。

•反射性：遇金属反射

•吸收性：被食物中的水分吸收

•穿透性：可穿透玻璃、陶瓷、纸张、聚乙烯等

二、微波炉的优点

v高效率：是传统加热方式的几到几十倍

v加热均匀：内外同时加热

v节约能源：比传统加热方式节电50%—70%

v加热易控制：通断自如，无热惯性

v消毒杀菌：一两分钟内即可杀死食物中的细菌

v安全卫生、保持营养：无明火、无油烟，不产生有害气体，时间短，营养成分损失少。

三、微波炉的主要部件

1、磁控管：产生和发射微波，具有阳极和阴极

2、电源变压器：提供磁控管3.4伏灯丝电压和2.0kv交流高压

3、冷却风扇：给磁控管散热，同时使炉腔气流对流

4、高压电容：与高压二极管组成倍压整流电路，提供磁控管4KV高压

5、炉腔：也称谐振腔，用来存放和加热食物

6、电脑板：按设定程序控制整机工作

四、微波炉的工作原理