水稻烘干机爆腰率高是怎么回事 稻谷烘干机如何降低爆腰

爆腰是稻谷在烘干后，颗粒表面产生裂纹的现象，会影响稻谷的经济价值，一般要求爆腰率不超过3％，水稻烘干机爆腰率高的原因有很多，可能是烘干速度过快、烘干参数选择不当、烘干温度设置太高等造成的，要降低爆腰率的话，可以通过选择缓苏工艺、采用较低的热风温度、降低水稻的干燥速率等方法。下面一起来了解一下降低爆腰率的方法有哪些吧。

一、爆腰是什么意思

使用粮食烘干机的时候，很多朋友都会听说爆腰这个词，尤其是烘干水稻的时候，那么爆腰是什么意思呢？

其实，爆腰指的是稻谷在粮食烘干机中被高温烘干后，颗粒表面产生裂纹的现象，这主要是因为大米返潮或湿稻米，曝晒或烘干时，由于温度上升，米粒中的淀粉受热后急剧膨胀，就会使米粒产生裂纹。

爆腰的稻谷碎米率高，会大幅度影响稻谷的整米率以及稻米的品质和口感，从而使得稻米的经济价值被大大降低，因此国家规定烘干稻米时，稻谷的爆腰率不得超过3%。

二、水稻烘干机爆腰率高是怎么回事

稻谷的爆腰率有一定的要求，在使用水稻烘干机时，如果爆腰率高，那么可能的原因有以下几个：