新型碾米机有哪些种类 新型碾米机的类型及原理
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随着生活水平的不断提高，人们对大米的质量有了更高的要求，传统的碾米机由于技术落后会使碎米率提高。因此，为了降低碎米率和提高大米质量就必须采用多机轻碾工艺。但是多机轻碾工艺成本高，新型碾米机由此而生。新型碾米机有哪些种类？下面来了解下新型碾米机的类型及原理。
一、新型碾米机有哪些种类 目前国内大米加工业使用的碾米机品种繁多，碾米机的主要工作部件是碾辊。按其碾辊类型可分为砂辊碾米机和铁辊碾米机；按其碾辊装置形式分为立式碾米机和卧式碾米机；按其是否喷风、喷湿分为喷风碾米机、加湿碾米机等。 1、砂辊碾米机 碾辊为金刚砂制成的碾米机称为砂辊碾米机，砂辊碾米机其碾白过程是：糙米在碾白室内，借助高速运动的、坚硬锐利的密集金刚砂粒的锋刃来削除米粒表皮。碾削碾白的效果决定于以下两个因素： 一是有一定的碾削力，足以破坏米皮的结构；二是提供的碾削机会多且均匀。为此，金刚砂辊筒应具有较大的线速，同时要使米粒有足够的翻滚机会。 砂辊米机有立式与卧式之分，据国外资料介绍，立式砂辊碾米机机内压力较小，米粒在碾白室内基本上呈一种悬浮状态，碾白作用是依靠旋转的砂辊通过对米进行轻碾完成的，因而碾白过程中对米的破坏较小，立式砂辊碾米机适于碾制米粒强度较差、结构较松脆、表面干硬的品种。 2、铁辊碾米机 碾辊为铁辊的碾米机为铁辊碾米机。铁辊碾米机其碾米过程是：糙米在碾米机内，通过米粒与碾米机构件和米粒与米粒之间的相对运动产生摩擦，其作用深入到米粒皮层内部，使米粒沿着胚乳的表面产生相对滑动，并被拉伸、断裂、直至与胚乳分离。 这种碾米机内压力较大，局部压力往往超过米粒的抗压强度，碾米过程中易产生碎米，动力消耗大。铁辊碾米机适用于加工结构强度较大的粳米。 3、立式碾米机 主轴垂直的碾米机称为立式碾米机。立式碾米机的优缺点为： 优点： （1）重力对米粒的离心加速度没有影响，米粒速度均匀，碾白室内压力均匀。上进料时，重力在碾白室全长上产生推动力，米流较均匀。 （2）米刀数量多，材质软，调节方便，米粒翻滚好，对米粒损伤小，碾白辊采用砂轮串拼，磨耗时可局部更换或调位使用，提高了砂辊使用寿命。糠层排落顺畅。碎米率低。 缺点： （1）保持运转平稳要求高。碾米机在制造和安装时，必须保持碾白辊轴线垂直，稍有误差，即使完全平衡的碾白辊，重心也会偏移铅垂线产生不平衡力。 （2）轴承受到轴向和径向结合的双向力，对轴承的性能、制造和装配要求高。 （3）单位产量的体积、机重较大。利用重力作轴向推动力是有限的，米流轴向速度小，在和卧式碾米机相同的进机物料情况下，必须加大碾白辊直径以增加碾白室环形截面积，碾米机体积和重量随着增大。 （4）拆装砂辊不方便，费时费力。 （5）软质米刀磨损较快，数量多，维修费增加。 |
