解析Sun Max食品加工设备

Sun Max的食品设备种类繁多，涵盖了食品加工流程的各个环节。其中，成型机、挂浆机、裹粉机、上面包糠机、连续式油炸机等生产线设备是Sun Max的主要设备。这些设备广泛应用于各种食品加工企业，如面包房、肉制品加工厂、快餐连锁店等。

1.食品成型机：采用可变式特殊双螺杆方式，无需揉捏即可完成原料成型，不会破坏原料口味。模具更换简便易行，通过更换模具，可以加工成各种形状。标准配备高钢丝粗渣清除装置，食品成型和排列状态稳定。通过把手操作调整重量，单触操作即可实现调节。速度均可通过变频器调节。

2.挂浆机：主要有两种挂浆形式，一种是潜入式，用两层网带上下夹住，潜入到面浆中，即使是粘稠度高的面浆，也能均匀挂浆。另一种是瀑布式，让原料穿过浆帘，完成挂浆。可确保产品排列整齐。这两种形式的挂浆机都可以不用任何工具进行拆卸，清洗方便。

3.裹粉机：也是主要有两种裹粉形式，一种是薄粉裹粉机，适用于土豆饼、猪排鸡排等需要打底粉的产品，通过对干粉进行雾状处理，可以让产品的所有面都附着薄粉。另一种是厚粉裹粉机，分为通用型和螺旋型。通用型可以直接撒粉，让产品的所有面都附着足够的干粉，然后用风机将多余的粉吹掉，反过来也可用风机撒粉。螺旋型是在旋转的滚筒内，让产品的各个角落都附着足够的干粉。

4.上面包糠机：主要有三个型号的上面包糠机，分别是隧道挤压式、转盘式和大批量式，前两者是1列式，后者是多列式。这三款设备都能够快速均匀地将面包糠覆盖在食品表面，无论是干面包糠还是湿面包糠均可适用。并且他们的构造简单，可轻松拆卸清洗。

5.连续式油炸机：分别有燃气加热式、电加热式、蒸汽加热式三种形式。

燃气加热式采用燃气循环燃烧方式。

电加热式的电加热器没于油中。

蒸汽加热式通过高效率热交换器将热量从高压蒸汽中置换到油中。作为热源的高压蒸汽约为200℃，温度较低，不会损害油的品质，且不用火，安全可靠。

这三款设备均采用使用特殊油泵的油循环方式。温差较大的入料口侧的油温恒定。在油泵的油抽吸部设置连续式滤纸除渣装置，保持油的纯净。无废气排放，环保、无需安装废气管道设备。

Sun Max的食品设备以其特点，满足了食品加工行业对高品质、高效率生产的需求。无论是成型、挂浆、裹粉、上糠还是油炸，Sun Max都能提供合适的设备解决方案，帮助食品加工企业提高生产效率、降低成本、提升产品质量。