禽流感席卷美国20多州，预防病毒及细菌伤害已成为当下重大研究课题

　　新冠病毒侵袭人类社会，让我们更加重视各类病毒和细菌伤害。其实，不仅仅是人类遭遇各类病毒的伤害，人类的食物供应链同样不断遭受病毒和细菌伤害。禽流感病毒，就是一种侵袭诸如鸡、鸭、鹅等禽类的传染性病毒，对人类的食物供应链造成极大影响。

　　据媒体报道，目前，禽流感已在美国康涅狄格州、特拉华州、伊利诺伊州、印第安纳州、堪萨斯州、肯塔基州、缅因州、马里兰州、马萨诸塞州等20多个州被发现，自2月以来，在美国东海岸和中西部地区迅速蔓延的禽流感已导致超过全美2000多万只禽鸟死亡或被扑杀，并推动鸡蛋和家禽价格的飙升。据美国农业部称，这是自2015 年以来美国最严重的一次禽流感大流行，而2015 年美国的禽流感大流行使美国家禽业损失超过15 亿美元。此次袭击美国的禽流感毒株是H5N1，被认为是高致病性的。许多农户被迫一次扑杀数十万甚至数百万只禽类，以应对禽流感病毒的传播。

　　现代化工业生产让家禽类形成规模集中、流水线式的工厂化养殖，展现了高效、批量、快速的优势。但是，这种养殖方式，也导致一旦病毒侵袭，养殖工厂将会出现大范围的禽类传染，最终造成大量损失。

　　禽流感是全球各地都会出现的禽类传染病，不仅美国会出现，我国也会出现。过去的20年里，我国也曾经出现过多次禽流感事件，大量家禽被迫扑杀，造成家禽价格飞涨、养殖户损失惨重。而且，不仅仅是禽流感，还有各种养殖类的动物如猪、羊、牛等，均面临这种病毒传染侵袭的威胁。因此，从社会民生的角度来说，预防病毒及细菌伤害，不仅是对人类健康具有重要性，而且对于与人类生活息息相关的养殖业也具有重要性，对社会的正常运转具有重要性。

　　那么，我们该如何预防病毒及细菌伤害呢?在传统的做法中，一方面是对可能遭受病毒和细菌伤害的群体提前进行免疫预防，注射或喂食各种疫苗，强化自身抵抗病毒和细菌伤害的能力;另一方面是对家畜家禽养殖的场合进行重点杀菌消毒，花费大量时间精力转移家畜家禽，对其笼舍喷洒消毒液进行杀菌消毒。