厨房多台烧烤炉的配电设计

属于专业厨房的配电设计。

一，单台烧烤炉的电气计算：

单相4kW的烧烤炉其电气参数：AC220V，相数1，功率因数1，额定功率4kW。

额定电流=4/0.22=18.2A

单台单相4kW的烧烤炉采用单相三孔带开关的插座（插座额定电流为20A），电缆：BV-0.45/0.75kV-3×4mm2。

二，厨房多台烧烤炉的配电设计：

25台4kW的烧烤炉要平均分配到L1，L2，L3三个相线上，其中一相回路分配9台4kW的烧烤炉，另外两相回路分别配置8台4kW的烧烤炉，按照最大原则计算（9台的回路）。

1，单相回路断路器及电缆的计算与选择：

此回路的计算电流=0.4×9×4/0.22=65.5A，配置带RCD（额定剩余电流30mA的剩余电流动作保护器）的微型断路器（MCB），断路器的长延时整定值为80A，极数为2P，电缆为BV-0.45/0.75kV-2×35 1×16mm2。

2，三相总回路断路器及电缆的计算与选择：

总计算电流=0.4×3×9×4/(0.38×1.732)=65.6A，

断路器选择微型断路器（MCB），断路器的长延时整定值为80A，极数为3P，上级电源引入的电缆为BV--0.45/0.75kV-4×35 1×16mm2。

总结：“每台单相4kW的烧烤炉，总共25台怎么配电缆，选开关，电流多大？”这个问题是典型的单相负荷等效变换为三相负荷的问题，这种问题一定要将单相负荷尽量平均分配到单相回路上，以达到三相负荷平衡的要求，在计算三相负荷时，一般选则分配后最大单相负荷的3倍作为三相负荷的计算功率，同时要记住乘以需要系数，不乘需要系数将会造成断路器和电缆选择过大，需要系数的作用就是考虑多台台同类型设备不会同时使用。