食与光！揭秘三雄极光3种餐饮照明案例

如果屏幕前的你是个吃货，刷短视频的时候每刷几个就一定会刷到有美食探店的视频。放眼望，不论高端还是低端，“先传后吃”的网红效应早已风靡全国，商家拼的不只是味道，更多是服务与环境，采用专业的灯光设计营造出“撩胃又撩眼”的餐饮氛围成了当代餐饮业“内卷”的突破口。

那么，问题来了，到底是出于何种考虑，为什么有的餐厅看起来比较暗，有的餐厅又比较亮？

餐饮业根据不同业态进行空间分类，大致有三种：快餐照明空间、休闲照明空间、私密照明空间。下面，就带着大家一同品鉴三雄极光3种餐饮照明项目案例：真功夫餐饮连锁、上海洲际酒店餐饮部、上海和平饭店．．．

快餐门店照明：

上到真功夫这类品牌连锁快餐门店，下到普通的职工饭堂，之所以叫快餐，最大的目的就是要够快！这里最大的特点：翻台率高，人流量较大但驻留时间不长，就餐时间基本一致。

因此，快餐门店一般采用亮度较高的，偏中性色调的灯光，空间内的照明灯具安装有序，以筒灯为主，营造一种洁净的环境氛围，充分体现出空间的实用、经济、效率。

从顾客准备入店起，门店整体就给客人一种明快利落的感觉，双眼对餐厅菜品一目了然，在最短时间做出消费选择，且无形中收到一种“就餐完毕就该离开”的心理提示。当然，在灯具类型的具体选择上还要根据餐厅主题风格进行设计，室内照明配合餐厅内外醒目的招牌和协调统一的整体装修，才能打造出风格简洁、时尚便捷的就餐环境，让广大消费者给出好评。

三雄极光“真功夫”照明案例

休闲餐厅照明：洲际餐饮

如果说灯光是个懂得招揽客人的服务员，那么它在休闲餐桌上则更像是个滤镜。灯起到的作用让食材“色香味”的“色”推至极致，顾客容易食欲大增。